Automatska proizvodna linija za napuhavanje hrskavog čipsa od voća i povrća

Uvod u opremu:

◆Puhanje različite temperature i razlike u tlaku, kao što naziv pokazuje temelji se na principu kokica, stavite prethodno tretirano voće i povrće u posudu pod pritiskom, isparite unutarnju vlagu grijanjem na paru kako biste postigli istu temperaturu između unutarnjeg i vanjskog dijela materijala, u isto vrijeme generirati paru za vodeno prešanje, kontinuirano rasti i postaviti vrijednost tlaka, kada se dostigne ciljni tlak, brzo otpustiti pritisak da ispari unutarnja vlaga voća i povrća, doći će do ogromne razlike u tlaku pare u unutarnji dio materijala kako bi se stanica i organizacija napuhale. Konačno kroz vakuumsko sušenje na niskoj temperaturi kako bi sadržaj unutarnje vlage bio ispod 5%, izvadite hrskavi čips od voća i povrća nakon hlađenja. Ova oprema može održati nutritivni sadržaj i svježinu okus voća i povrća, potpuna dehidracija, hrskava tekstura, puni oblik i ravnomjerna ekspanzija.

Primjenjivi opseg:

◆ Uz odgovarajuću proizvodnu tehnologiju, može prerađivati ​​različito voće i povrće, kao što su dud, voštana bobica, malina, borovnica, slanutak, zlatna kruška, mango, jabuke, datulje, kivi, zmajevo voće, crni ribiz, dinja, vučja bobica, ananas, banane, alge, jagode, rajčice, mrkve, patlidžane, gljive, češnjak i tako dalje.

Značajka opreme:

◆Maksimalno zadržati sadržaj hranjivih tvari, mikroelemenata i mineralnih elemenata voća i povrća tijekom prerade.Bez buke, bez zagađenja, niska potrošnja energije tijekom proizvodnje i ispunjavanje zahtjeva zaštite okoliša i standarda higijene hrane.Stabilne performanse, jednostavno rukovanje, praktično održavanje, sigurno i učinkovito.

Opis proizvoda

Vakuumski sustav za puhanje niske temperature uglavnom se sastoji od tlačnog spremnika i vakuumskog spremnika koji je 5-10 puta veći od tlačnog spremnika.Nakon predtretmana, sirovine voća i povrća osušene su do sadržaja vlage od 15%-25% (sadržaj vode različitog voća i povrća je različit).Zatim se voće i povrće stavlja u spremnik pod pritiskom.Zagrijavanjem i prešanjem, isparavanjem i isparavanjem vode u voću i povrću odjednom se postiže svrha širenja stanica voća i povrća.

Parametar stroja