Fluized IQF brzo zamrzivač

Opis proizvoda:

Ova serija uređaja za brzo zamrzavanje neophodna je oprema za realizaciju fluidiziranog monomernog zamrzavanja voća i povrća, svježe hrane i nekih plodova mora.Proizvod se neće deformirati ili slomiti u velikoj mjeri tijekom procesa zamrzavanja.Rad mrežaste trake je beskonačno promjenjiv, a raspon brzina širok.Korisnik može promijeniti brzinu kretanja mrežaste trake u skladu s različitim materijalima, čime se mijenja vrijeme zamrzavanja.Kada se smrznuti proizvod kreće po pokretnoj traci od nehrđajućeg čelika, smrznuti kristalni sloj se počinje pomicati s povećanjem brzine protoka zraka.Kada tlak vjetra dosegne određenu vrijednost, hrana više ne ostaje nepomična, hrana se otpuhuje okomito prema gore velikom brzinom, a dio nje visi.Prema gore, uzrokujući širenje sloja i povećanje poroznosti, to jest, formira se fluidizirani sloj;suspendirane čestice su okružene niskom temperaturom i temperaturom zraka, a zamrznuti proizvod se brzo smrzava da bi se formirali monomeri.U isto vrijeme, uređaj za mehaničku impulsnu vibraciju dizajniran je ispod mrežaste trake, a čestice hrane se odvajaju vibracijom dok se površina čestica hrane zamrzava, učinkovito izbjegavajući međusobno prianjanje.Zamrznuti proizvod brzo prolazi kroz tri faze hlađenja, površinskog zamrzavanja i dubokog zamrzavanja kako bi se dobio smrznuti proizvod najviše kvalitete.

Prethodno ohlađeno voće i povrće ravnomjerno se raspoređuje na mrežastu traku od nehrđajućeg čelika u brzom zamrzavanju kroz vibrirajući razdjelnik.Kada voće i povrće uđe u brzo zamrzavanje, pod djelovanjem jakog vjetra koji puše odozdo prema gore, sloj hrane počinje popuštati, a čestice hrane više ne ostaju nepomične.Dio čestica lebdi prema gore, uzrokujući širenje sloja hrane i povećanje zelenih praznina.U isto vrijeme, čestice hrane skaču gore-dolje i formiraju fluidizirani sloj (odnosno, suspendiran).U stanju suspenzije, zamrznuti proizvod je istovremeno jednoliko opterećen, tako da zamrznuti proizvod može brzo završiti tri faze zamrzavanja, površinsko zamrzavanje i duboko zamrzavanje u kratkom vremenu, kako bi se dobili visokokvalitetni pojedinačni smrznuti proizvodi .

Značajke proizvoda:

1. Brzo konzerviranje: To je nova vrsta uređaja za brzo zamrzavanje s energetski štedljivim konzerviranjem hrane.
2. Smrznuti proizvodi se ne nakupljaju: u potpunosti zadovoljavaju prednosti IQF standarda.
3. Izvrsna kvaliteta smrznutih proizvoda: usvojena je snažna zračna konvekcija, a brzina zamrzavanja je velika, čime se osigurava kvaliteta smrznutih proizvoda.
4. Učinkovitost prijenosa topline: korištenje velikih kompleta potpuno aluminijskih isparivača, visok koeficijent prijenosa topline;i opremljen posebno razvijenim posebnim ventilatorima za hladno skladištenje na niskim temperaturama, visok tlak vjetra, umjeren i razuman protok zraka.
5. Visok stupanj higijene: vrlo pogodan za čišćenje i održavanje.
6. Niska potrošnja energije i niska buka: Usvojen je učinak prijenosa topline posebnog ventilatora za rashladnu pohranu koja štedi energiju i potpuno aluminijskog isparivača, što štedi energiju.
7. Manje vremena zaleđivanja: korištenje kompletnog seta folija, promjenjivi razmak između folija, niska stopa zaleđivanja, 12 sati neprekidnog rada bez zaleđivanja postaje moguće.
8. Širok izbor smrznutih proizvoda: svo voće i povrće različitih oblika može se zamrznuti i može se opremiti hranom u obliku tave za kolica kako bi se postigao višenamjenski IQF zamrzivač za brzo zamrzavanje
9. Visoka učinkovitost zamrzavanja i mnoge vrste smrznutih proizvoda
10. Ostvarite ukupno brzo zamrzavanje hrane
11. Usvojite visokotlačnu tehnologiju ventilatora, mjerač udaljenosti do ruba isparivača, nisku potrošnju energije
12. Mrežasti pojas usvaja podešavanje pretvorbe frekvencije i indikator vremena za postizanje precizne obrade
13. Koristite kontinuirano čišćenje.Uređaj za sušenje, čist i higijenski
14. Ostvarite brzo zamrzavanje na temperaturi od -32°c
15. Interval smrzavanja je dug kako bi se osigurao kontinuitet proizvodnje