Električni/plinski stroj za duboko prženje

Primjena

Stroj se koristi za prženje orašastih plodova, čipsa od krumpira, pomfrita, čipsa od banane/banane, pilećeg batka, ribljeg kotleta, pilećeg kotleta, kikirikija, lisnatih grickalica, mesne pite, mrkve, kolutića luka, slatkog krumpira, graha itd. Može držati nutritivnost u najvećoj mjeri za hranu.

Detalj

1. Usvaja digitalnu kontrolu temperature i prati ga funkcija isključivanja gornje granice visoke temperature, a porast temperature je apsolutno siguran.
2. Usvojen je dizajn procesa miješanja ulja i vode.Ostaci hrane koji nastaju tijekom procesa prženja mogu potonuti u donji lijevak kroz filtraciju vode i ispustiti se kroz kanalizacijski otvor, čime se postiže ne samo funkcija filtriranja ulja, već se također ne troši ulje.
3. Napredni i učinkovit sustav grijanja, a spremnik za ulje usvaja tehnologiju očuvanja topline, koja ne samo da štedi energiju, već i poboljšava radnu učinkovitost.
4. Gornji i donji dvoslojni mrežasti pojasevi dizajnirani su da održe ravnomjernu boju prženja kada proizvod pluta tijekom procesa prženja i neće uzrokovati neravnomjerno prženje plutajuće hrane.

Parametri komercijalnog stroja za prženje jaja

Industrijska šaržna plinska friteza sa specifikacijama kontrole temperature

3.1 Automatska kontrola vremena i temperature, automatsko miješanje, automatsko pražnjenje, automatsko uklanjanje ulja.
3.2 Zaštita od previsoke temperature.
3.3 Temperatura od 0~300°C podesiva.
3.4 PLC sustav upravljanja
3.5 Zaštita od hitnog zaustavljanja, kratkog spoja i uzemljenja.

OPIS

1. Unutarnje područje prženja friteze dizajnirano je s polukuglastim oblikom u obliku malog stošca, što uvelike smanjuje neučinkovito podmazivanje, a istovremeno osigurava da se površina područja prženja ne smanjuje, te štedi 50% originalnog ulja za prženje.
2. Friteza može biti opremljena spremnikom ulja za skladištenje ulja.Spremnik za ulje ima dvije funkcije.Jedan je da će osoblje pumpati ulje u spremnik za ulje kroz pumpu za ulje nakon završetka radnog dana kako bi se olakšalo skladištenje ulja, a drugi je da će se ulje pohraniti preko noći. Nakon što se ulje taloži, puno vrlo viskoznog ulja će se taložiti u konusnom utoru na dnu spremnika za ulje.Ovaj dio ulja može se ispustiti kroz ventil za ispuštanje ulja ispod spremnika za ulje, što će smanjiti talog ulja i smanjiti vrijednost kiseline.Proizvoditi, čime se povećava životni ciklus ulja.
3. Funkcije: automatsko miješanje, automatsko hranjenje, automatsko pražnjenje, automatska kontrola temperature, alarm visoke temperature, automatsko struganje troske.